Todo lo que necesitás saber para elegir la mejor
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¿Qué es una freidora de aire?
Una freidora de aire es un pequeño electrodoméstico que se coloca sobre la mesada de la cocina. Su funcionamiento se basa en la circulación rápida de aire caliente, lo que permite cocinar los alimentos de manera rápida y obtener un acabado crujiente sin la necesidad de sumergir los alimentos en aceite. Algunas freidoras de aire también ofrecen funciones adicionales, como asar y deshidratar, brindando una mayor versatilidad en la preparación de sus comidas.
Tipos de freidoras de aire:
Este modelo cuenta con una canasta perforada que permite que el aire caliente circule de manera uniforme alrededor de los alimentos, cocinándolos rápidamente sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Es ideal para preparar platos como papas fritas o pollo crujiente, sin comprometer la salud.
Si dispone de poco espacio en su cocina, una freidora de aire con formato mini-horno podría ser la opción adecuada. Similar en tamaño a un microondas, este modelo suele incluir rejillas y bandejas para hornear, lo que le permitirá cocinar una amplia variedad de alimentos con facilidad.
¿Qué capacidad debería adquirir?
Las freidoras de aire están disponibles en diferentes capacidades, adaptándose a sus necesidades de porciones:
Freidora de aire vs. freidora de grasa
La principal diferencia entre las freidoras de aire y las freidoras tradicionales de grasa es que las primeras no requieren grandes cantidades de aceite para cocinar. En lugar de freír los alimentos, utilizan aire caliente, lo que resulta en platos más saludables sin sacrificar el sabor o la textura crujiente. Incluso si necesita añadir un poco de aceite, será mucho menos que en una freidora de grasa convencional.
Características clave a tener en cuenta:
La función de temporizador le permitirá cocinar sus alimentos con precisión, evitando que se cocinen de más. Algunos modelos cuentan con un sistema de apagado automático, lo que garantiza que sus comidas estén siempre en su punto justo.
Muchos modelos incluyen componentes desmontables que se pueden lavar en el lavavajillas, facilitando la limpieza y el mantenimiento de su freidora de aire.
Algunas freidoras de aire ofrecen diferentes funciones de cocción, como hornear, freír o asar, brindándole la posibilidad de preparar una amplia variedad de comidas con un solo electrodoméstico.
Al igual que en un horno, podrá ajustar la temperatura precisa para cada preparación, asegurando que cada plato salga perfecto.
¿Qué puede cocinar en una freidora de aire?
Las freidoras de aire son muy versátiles. Desde papas fritas hasta filetes, pizza, pescado y pasteles, las posibilidades son infinitas. Incluso las verduras quedan excelentes, especialmente si las rocía con un poco de aceite antes de cocinarlas, para lograr ese acabado crocante que tanto gusta.
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